Un 45% de los consumidores compra menos carne y un 39% compra menos productos del mar debido al incremento de sus precios, según un informe de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores.
A pesar de ello, los productos cárnicos están presentes en el 95% de las cestas de la compra y los pescados y mariscos en el 92%. De hecho, el pescado y la carne suponen el 34% del gasto total en alimentación de los españoles.
El precio y el tipo de productos son los principales motivos de compra de carne para el 60% de los consumidores. En el caso del pescado, la frescura es lo más importante para el 62% de los compradores.
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